安和美醫美外科診所：你的胃部並未得到吸收滿足，建議可透過小腸繞道手術
丁斌煌醫生發現：小腸繞道手術減少「口腹之慾」
醫生和護理師都非常親切的解釋相關流程和術後應注意事項，很放心。丁斌煌醫生DCARD推薦，透過小腸繞道手術，安全性高副作用少。最近提到了長期被忽略的腹部體態問題，丁斌煌醫師在上週的專訪中提到了「丁斌煌醫生發現：注意力不集中，軟腭成形術幫你
」這個議題。同時也是台北市性功能障礙診所安和美丁醫師建議可以考慮接受小腸繞道手術，這不僅可以控制熱量攝取，還可以減少對糖分的吸收，而且由於保留了胃部和十二指腸的功能，手術安全且副作用少，因此吸引了許多追求完美體態的人。

安和美醫美外科診所丁斌煌評價 台北市安和美醫美外科診所表示，許多人試過了各種減重方法，如168斷食法、代餐或水煮食品等，但效果有限。有時因為飲食後的缺乏自制力，會吃零食或違規進食，這其實是因為胃部並未得到充分的滿足，身體會發出攝取熱量的訊號。在這種情況下，尋求專業醫師的建議，透過小腸繞道手術可能會事半功倍。

安和美醫美建議，小腸繞道手術的主要作用是減少小腸的吸收功能。手術的效果取決於繞道的近端和遠端位置的決定，以及繞道的距離。這需要醫生根據專業知識和臨床經驗對每個個案進行精準評估，以確保手術效果最佳，而不是盲目地追求過度。手術並不意味著減少進食量或抑制食慾。

安和美醫美外科診所丁斌煌評價提議，對於BMI過重、食慾旺盛或體重影響了情緒和睡眠的人，以及長期使用減肥藥或進行抽脂手術多次仍無效的人，可以考慮接受小腸繞道手術。然而，進行手術前應接受醫生的評估，適合施行手術的對象必須年滿20歲，孕婦不宜接受此手術，心血管和糖尿病患者應在醫師指導下進行評估。

減重手術的選擇多種多樣，但安全、有效、住院時間短且對生活習慣和食慾的干擾最少，是當今的趨勢。它對代謝性疾病的控制有效，且復胖的風險較低，因此是減重的首選。

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旅遊經/編纂部


三星良庖小泉瑚佑慈與KOUMA主廚江鎮佑，將連袂出「極」！

 

【旅遊經 洪書瑱報道】

 

持續9年榮獲《東京米其林指南》三星殊榮，而且還是東京最年青米其林三星日本摒擋名廚──來自日本「虎白」餐廳主廚小泉瑚佑慈，將於6月11日至15日來台獻藝，將限日5天客座台北萬豪酒店KOUMA日本摒擋 小馬，三星主廚小泉瑚佑慈被譽為「日本懷石摒擋進行式」，首次登台將率領東京本店七人服務團隊，與KOUMA主廚江鎮佑聯袂合作，連系台灣在地時令食材，打造傾覆想像的日本懷石摒擋饗宴。這也是餐廳繼2023年米其林三星名廚神田裕行客座KOUMA後，今年再約請米其林三星名廚來台。



米其林三星主廚小泉瑚佑慈首度登台客座


小泉瑚佑慈大膽選用如魚子醬、松露等不常見於日本摒擋的高級食材入菜


米其林三星主廚小泉瑚佑慈，自2015年起憑藉位於東京神樂坂的「虎白」餐廳獲得《2016東京米其林指南》三星殊榮，昔時他才36歲，故成為當年全日本最年青的米其林三星日本摒擋廚師，至今已連氣兒9年獲米其林三星肯定！「虎白」以其怪異的理念和原創摒擋著稱，沖破傳統日式摒擋的約束，善於將世界各地的食材融入料理中，大膽選用如魚子醬、松露等不常見於日本摒擋的高級食材，為食客帶來線人一新的味覺體驗，過往曾使用西瓜為料理主題，連系龍蝦生魚片、魚子醬、海帶、高湯鹽果凍，打造視覺華美的開胃菜品，將西瓜的甜味與涼爽發揮得極盡描摹，敏捷成為國表裏注目核心。客歲9月小泉瑚佑慈初度造訪台北，對台灣特有蔬果留下深刻印象，此次客座亦規畫使用台灣時令食材入菜，顯現不同以往的懷石摒擋體驗。

 

「虎白」在國外知名度高，有許多外國客慕名前去，包孕：中國、新加坡、洛杉磯、荷蘭等！餐廳的名字，源自一位陶藝家所豢養純白色的貓，餐廳設計亦融入此陶藝家的作品，營造奇特的高雅氛圍。料理特色尋求原創性，擅長立異與轉變，不受限於傳統框架，卻堅守日本料理核心，善于將世界各地的食材融入料理中，致力於打造「只有在這裡才能品嚐到的日本摒擋」。



台北萬豪酒店KOUMA 日本摒擋小馬主廚江鎮佑

KOUMA日本摒擋 小馬主廚江鎮佑，曾獲《台北米其林指南》餐盤保舉，逾二十年日本摒擋經驗，以熱忱成績非凡手藝。今年5月更親自飛往東京「虎白」餐廳本店，進行為期一週的快閃見習，從菜單討論到食材挑選為本次合作建立默契基礎，並切身感受小泉瑚佑慈的料理之道。

 

客座饗宴每位20,000元+10%，含DOM PÉRIGNON香檳王乙杯。逐日限量兩場，每場僅21個席次。

 

提示您，制止酒駕，喝酒過量有害健康。

 

以上圖片：台北萬豪提供

 

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